1、一种微波辅助提取马铃薯茎叶废弃物中茄尼醇的方法，其特征在于，包括如下步骤： 1)取马铃薯茎叶，粉碎，过40目筛，加入浓度为95％乙醇搅拌均匀，所述马铃薯茎叶与95％乙醇的重量比为1∶1，将马铃薯茎叶和95％乙醇的混合溶液置于微波干燥设备中，在微波频率为2450MHz，功率为1000W～1500W，控制温度为30℃～40℃，在真空度0.08MPa的条件下微波照射10～20分钟，得物质A； 2)往物质A中加入95％乙醇，所述物质A与95％乙醇的重量比为1∶5～15，在微波频率为2450MHz、功率为1000W～1500W，温度为45℃～65℃、搅拌速度60～100转/分钟的条件下，微波辅助回流提取30～50分钟，然后在0.08MPa的条件下抽滤，收集滤液；将滤液在0.08Mpa真空度、50℃的条件下减压浓缩至粘稠状，得物质B； 3)将物质B置于微波干燥设备中，在微波频率为2450MHz、功率为1000W～1500W，温度为45℃～50℃，真空度0.08MPa的条件下，微波干燥10～12小时，得茄尼醇粗品。