1.一种含有薄荷油的纳米抗菌乳液，其特征在于其组成以质量百分比计为：薄荷油

1%~20%，中链甘油三酸酯1%~20%，乳化剂5%~20%，用去离子水补足100%；

所述乳化剂为变性淀粉。

2.根据权利要求1所述的含有薄荷油的纳米抗菌乳液，其特征在于以李斯特菌和金黄色葡萄球菌为例进行的抗菌实验中，结果显示本发明的薄荷油纳米乳液表现出比未包埋的薄荷油更好的抑菌效果，抑菌时间更长久，起到控制释放的效果。

3.权利要求1所述的含有薄荷油的纳米抗菌乳液的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(a)准确称量所述比例中的乳化剂，置于容器中，并准确加入所述比例中的去离子水，搅拌均匀，过夜，得水相；

(b)准确称量所述比例中的薄荷油和中链甘油三酸酯，得混合油相，加入到水相乳化剂-水溶液中混合，并搅拌均匀；

(c)采用高速分散以及高压均质法将上述混合物制备得到稳定的纳米抗菌乳液。

4.根据权利要求3所述的含有薄荷油的纳米抗菌乳液的制备方法，其特征在于，步骤(c)中使用高速分散以及高压均质法制备纳米乳液，其高速分散采用转速为22000 rpm，操作时间为1min；高压均质采用压力为50~150 MPa，均质次数为1~20次。