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专利号: 2012101828053
申请人: 金陵科技学院
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2024-02-23
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种黄秋葵固体饮料,其特征在于,它包括如下重量份数的组分:

黄秋葵超微粉1份,白砂糖3-4份,全脂奶粉2份,植脂末3-4份。

2.根据权利要求1所述的黄秋葵固体饮料,其特征在于,所述的黄秋葵超微粉粒径为

400-500目。

3.根据权利要求1或2所述的黄秋葵固体饮料,其特征在于,所述的黄秋葵超微粉按如下方法制备得到:摘采果长为8~10厘米,果外表鲜绿的黄秋葵,切除黄秋葵根部;将新鲜的黄秋葵清洗干净,去除表面灰尘及污物,沸水中烫漂3分钟,再在75℃烘箱中热风干燥2小时;干燥后的黄秋葵先用高速粉碎机粉碎,再用石臼研磨机或气流粉碎机粉碎得到黄秋葵超微粉。

4.权利要求1所述的黄秋葵固体饮料的制备方法,其特征在于,将配方量的黄秋葵超微粉、白砂糖、全脂奶粉和植脂末混合均匀即得。

5.根据权利要求4所述的黄秋葵固体饮料的制备方法,其特征在于,所述的黄秋葵超微粉按如下方法制备得到:摘采果长为8~10厘米,果外表鲜绿的黄秋葵,切除黄秋葵根部;

将新鲜的黄秋葵清洗干净,去除表面灰尘及污物,沸水中烫漂3分钟,再在75℃烘箱中热风干燥2小时;干燥后的黄秋葵先用高速粉碎机粉碎,再用石臼研磨机或气流粉碎机粉碎得到黄秋葵超微粉。