1.一种保健鹿肉肠，其特征是包括以下重量的原料；鹿肉8-10千克、伸筋草流浸膏干粉0.5-1千克、白糖0.5-0.7千克、食盐0.6-0.8千克、曲酒0.1-0.12千克、酱油0.18-0.22千克、五香粉0.2-0.3千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按10-20: 8-20: 3-10的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。

2.一种保健鹿肉肠，其特征是包括以下重量的原料:鹿肉8-10千克、伸筋草流浸膏干粉0.5-1千克、白糖0.5-0.7千克、食盐0.6-0.8千克、曲酒0.1-0.12千克、酱油0.18-0.22千克、五香粉0.2-0.3千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草、菟丝子、茯苓、麦门冬按10-20: 8-20: 3-10: 5-10: 10-20: 5-10的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。

3.一种保健鹿肉肠，其特征是包括以下重量的原料:鹿肉8-10千克、伸筋草流浸膏干粉0.5-1千克、白糖0.5-0.7千克、食盐0.6-0.8千克、曲酒0.1-0.12千克、酱油0.18-0.22千克、五香粉0.2-0.3千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草、菟丝子、茯苓、麦门冬、灯心草、乌梅按 10-20: 8-20: 3-10: 5-10: 10-20: 5-10: 3-5: 3-10 的配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。