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专利号: 2012105166451
申请人: 浙江工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-12-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)WZZ001,保藏于中国典型培养物保藏中心,地址:中国,武汉,武汉大学,邮编:430072,保藏日期:2012年10月14日,保藏编号:CCTCC No:M2012403。

2.如权利要求1所述的蜡状芽孢杆菌WZZ001,其特征在于该菌株的16SrDNA序列如SEQ ID No.1所示。

3.权利要求1所述的蜡状芽孢杆菌WZZ001在微生物催化制备(Ⅱ)所示的(S)-α-乙基-2-氧-1-吡咯烷乙酸酯中的应用;式(Ⅱ)中,R为C1~C4的烷基。

4.一种微生物催化制备式(Ⅱ)所示的(S)-α-乙基-2-氧-1-吡咯烷乙酸酯的方法,所述方法包括:以式(Ⅰ)所示的外消旋α-乙基-2-氧-1-吡咯烷乙酸酯为反应底物,在微生物酯水解酶作用下,进行选择性水解反应制得所述的(S)-α-乙基-2-氧-1-吡咯烷乙酸酯;所述微生物酯水解酶来自蜡状芽孢杆菌CCTCC No:M2012403的含酶菌体细胞;

式(Ⅰ)、(Ⅱ)中,R为C1~C4的烷基。

5.如权利要求4所述的方法,其特征在于所述选择性水解反应在10~50℃、pH6.0~

8.0的缓冲液中进行。

6.如权利要求5所述的方法,其特征在于所述选择性水解反应在pH7.2的磷酸盐缓冲液中进行。

7.如权利要求5或6所述的方法,其特征在于缓冲液中底物初始浓度为5~100g/L,含酶菌体细胞添加量为1~50g/L。