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专利号: 2012105277473
申请人: 浙江工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-12-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(Burkholderia gladioli)ZJB-12126,保藏于中国典型培养物保藏中心,地址:中国,武汉,武汉大学,邮编430072,保藏编号CCTCC No:M 2012379,保藏日期2012年9月25日。

2.如权利要求1所述的唐菖蒲伯克霍尔德氏菌ZJB-12126,其特征在于该菌株的16S rDNA序列如SEQ ID No.1所示。

3.如权利要求1所述的唐菖蒲伯克霍尔德氏菌ZJB-12126在微生物转化外消旋2-苯甲酰氨甲基-3-羰基丁酸酯制备式(I)所示(2S,3R)-2-苯甲酰氨甲基-3-羟基丁酸酯中的应用:式(I)中,R为C1~C6的烷基。

4.如权利要求3所述的应用,其特征在于所述微生物转化在20~45℃、pH5.0~9.0下进行。

5.如权利要求4所述的应用,其特征在于所述微生物转化在pH6.0~7.5的缓冲液中进行。

6.如权利要求5所述的应用,其特征在于所述缓冲液中还添加有20~100g/L的辅助底物,所述辅助底物为下列之一:甲醇、乙醇、异丙醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、甘油。

7.如权利要求5或6所述的应用,其特征在于所述缓冲液中还添加有占缓冲液体积

2~20%的助溶剂,所述助溶剂为下列之一:甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、二甲基亚砜、二甲基甲酰胺、二甲基乙酰胺、乙酸乙酯。