1.一种含茶多酚的壳聚糖-鱼糜蛋白复合膜，由如下方法制得：将壳聚糖和鱼糜蛋白溶于pH 1.0~4.0酸性水溶液中，壳聚糖用量为5~20g/L、鱼糜蛋白用量为10~100 g/L，再添加2.5~50 g/L的甘油和0.1~3 g/L的茶多酚后，搅拌10min，得到壳聚糖-鱼糜蛋白成膜溶液，成膜溶液于30~80℃下保温10~60min，3000rpm下离心20min，然后均匀倒入有机玻璃板框内，干燥成膜，成膜温度为20~60℃，成膜时间为6~24h，揭膜即得所述含茶多酚的壳聚糖-鱼糜蛋白复合膜。

2.如权利要求1所述的复合膜，其特征在于所述酸性水溶液为下列之一：醋酸溶液、乳酸溶液、苹果酸溶液、柠檬酸溶液、盐酸溶液。

3.如权利要求1所述的复合膜，其特征在于：壳聚糖用量为5~20g/L，鱼糜蛋白用量为

20~80 g/L，甘油添加量为10~20 g/L，茶多酚添加量为1~2 g/L 。

4.一种制备权利要求1所述含茶多酚的壳聚糖-鱼糜蛋白复合膜的方法，所述方法包括：（1）将壳聚糖和鱼糜蛋白溶于pH 1.0~4.0酸性水溶液中，壳聚糖用量为5~20g/L、鱼糜蛋白用量为10~100 g/L，再添加2.5~50 g/L的甘油和0.1~3 g/L的茶多酚后，搅拌10min，得到壳聚糖-鱼糜蛋白成膜溶液；（2）步骤（1）所得成膜溶液于30~80℃下保温10~60min，

3000rpm下离心20min，然后均匀倒入有机玻璃板框内，干燥成膜，成膜温度为20~60℃，成膜时间为6~24h，揭膜即得所述含茶多酚的壳聚糖-鱼糜蛋白复合膜。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于所述酸性水溶液为下列之一：醋酸溶液、乳酸溶液、苹果酸溶液、柠檬酸溶液、盐酸溶液。

6.如权利要求4所述的方法，其特征在于：壳聚糖用量为5~20g/L，鱼糜蛋白用量为

20~80 g/L，甘油添加量为10~20 g/L，茶多酚添加量为1~2 g/L。