1.一种从甘蔗皮中提取植物甾醇和蔗蜡的方法，包括：(1)取甘蔗皮，干燥，粉碎制得粉末；

(2)将所述粉末置于乙醇中30～35℃浸提4～8小时，浸提液料比为5：1，过滤，收集滤液和滤渣；

(3)从所述滤液中提取得到植物甾醇，从所述滤渣中利用正己烷回流提取得到蔗蜡；

所述植物甾醇的提取方法为：取所述的滤液，蒸干，加入浓度为2～4mol/L的氢氧化钾，在80～90℃下皂化2～4小时，反应完全后加入石油醚进行萃取，取油相，蒸干获得植物甾醇；

步骤(3)中，萃取前，向反应液中加入金属盐沉淀剂氯化钾；回流提取时，料液比6～

8：1；回流提取的温度为70～80℃，时间为2～3h。