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专利号: 2013102757670
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2023-10-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种麦麸糊粉细胞的机械分离富集方法,其特征在于以小麦麸皮为加工原料,包括以下工艺步骤:(1)干燥:晾晒小麦麸皮,控制其水分含量为8~10%;

(2)预粉碎:采用中药粉碎机对步骤(1)中干燥后的小麦麸皮进行粉碎1~3min,过

40~60目振动筛,取筛上物;

(3)剥离粉碎:将步骤(2)所得筛上物经喂料斗(1)和螺旋进料器(2)输送入一闭合式粉碎室(3)进行剥离粉碎处理,粉碎室(3)内包括锤式冲击粉碎盘(4)和涡轮分级机(5),粉碎室(3)内壁装有带齿状物、沟槽或花纹的衬板(6),锤式粉碎机(4)粉碎盘直径170mm,锤头(7)数目为4个,锤头(7)边缘为齿形,锤头(7)与衬板(6)之间距离3mm,调节锤头转速

35~45m/s,涡轮分级机(5)分级轮转速2000~3000rpm,进料速度500~2000g/h;

其具体工作过程如下:输入粉碎室(3)的麦麸与锤头(7)以及衬板(6)发生撞击,加之麦麸自身间的摩擦撞击,使得糊粉层从麦麸中间层分离出来,从而达到剥离粉碎的目的,达到粉碎粒度要求的物料可通过分级轮,未达到粒度要求的物料将被离心力甩入导流圈(8)内,重新落入粉碎室(3)继续剥离粉碎;

(4)筛分分离:收集步骤(3)所得剥离粉碎物并过振动筛,收集100~200μm的筛分样品,即得糊粉细胞成品。

2.根据权利要求1所述麦麸糊粉细胞的机械分离富集方法,其特征在于:步骤(2)所述中药粉碎机规格为最大处理量500g,转速26000rpm。

3.根据权利要求1所述麦麸糊粉细胞的机械分离富集方法,其特征在于:步骤(2)所述预粉碎采用的装置还包括其它以强剪切力和撞击力形式进行物料粉碎的装置。

4.根据权利要求1所述麦麸糊粉细胞的机械分离富集方法,其特征在于:步骤(3)所得3

剥离粉碎物经负压风机送出,并由旋风分离器收集,所述负压风机风量控制为180~250m/h。

5.根据权利要求1所述麦麸糊粉细胞的机械分离富集方法,其特征在于:将步骤(4)所得糊粉细胞成品再次进行步骤(3)~步骤(4)所述操作。