1.一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）取粉碎后的荞麦壳，按1g：30～50ml的料液比，向荞麦壳中加入体积分数为60%～

80%的乙醇，在超声条件下浸提，得到醇提液；

2）将醇提液进行离心，收集沉淀物和上清液，将上清液浓缩后真空干燥，得到荞麦黄酮；

3）将沉淀物干燥至无醇味，加水配制成悬浊液，调节悬浊液的pH值为6.0～6.5后，加入淀粉酶，摇匀后酶解，得到酶解液；

4）将酶解液的pH值调节至中性后，加入质量浓度为10%～20%的NaOH溶液，配成NaOH质量分数为0.5%～2%的悬浊液，摇匀后经碱处理，得到提取液；

5）将提取液的pH值调节至中性后离心，收集沉淀物和上清液，将沉淀物水洗后干燥，得到不溶性膳食纤维；

6）将上清液的pH值调节至3.8～4.0后进行二次离心，取二次离心后的上清液，调节pH值至中性后浓缩，得到浓缩液，然后醇沉，再经过滤、干燥，得到水溶性膳食纤维。

2.根据权利要求1所述的一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法，其特征在于，步骤1）所述的粉碎是取荞麦壳，在60℃下烘干后粉碎，过60目筛后备用。

3.根据权利要求1所述的一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法，其特征在于：步骤1）所述的超声条件下进行浸提是在70～80℃、超声功率为225～250W的条件下浸提50～70min。

4.根据权利要求1所述的一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法，其特征在于：步骤2）、步骤5）和步骤6）所述的离心均是在3000～3500转/分钟的转速下，离心10～15min。

5.根据权利要求1所述的一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法，其特征在于：步骤3）所述的加水是加入沉淀物质量10～15倍的水。

6.根据权利要求1所述的一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法，其特征在于，步骤3）中所述的淀粉酶为耐高温α-淀粉酶，酶活力≥3万u/g，所述的酶解是按照0.5～1.5mg/ml的加酶量加入所述的荞麦壳悬浊液中，在90～95℃下，酶解30～

50min。

7.根据权利要求1所述的一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法，其特征在于：步骤4）所述的NaOH质量分数为0.5%～2%的悬浊液中，料液比为1g：12～17ml。

8.根据权利要求1所述的一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法，其特征在于：步骤4）所述碱处理是在60～80℃条件下提取30～50min。

9.根据权利要求1所述的一种从荞麦壳中连续提取荞麦黄酮和膳食纤维的方法，其特征在于：步骤6）所述的醇沉是加入浓缩液4倍体积的无水乙醇醇沉6～10h。