1.一种深埋隧洞开挖模拟实验装置，其特征在于：包括V形槽、加载垫块和扇形试件；

所述的V形槽为整体结构，其内表面光滑，并与扇形试件的两个斜面匹配；

所述的加载垫块，包括上下两部分，下半部分呈弧形，其左右两侧与V形槽之间留有空隙，上半部分呈柱形；

所述扇形试件，上表面为圆弧形，两倾斜侧面与V形槽内表面接触，上表面和两倾斜侧面均涂有润滑材料。

2.根据权利要求1所述的一种深埋隧洞开挖模拟实验装置，其特征在于，在V型槽上侧设置前后两条横向肋板。

3.如权利要求1-2任一所述的深埋隧洞开挖模拟实验装置的应用方法，其特征在于：第一步：制作扇形试件，并将其放到V型槽中，然后将整个实验装置放置在常规的立式压力实验机上；

第二步：通过实验机对扇形试件加载，使扇形试件达到要求的应力状态，然后保持；

第三步：在扇形试件预定开挖的位置划一条圆弧线，然后通过外部机械设备将圆弧线以下部分挖除，在此过程中分析记录围岩变形破坏情况。