1.一种蓝莓多酚的分离方法，其特征是包括如下步骤：

（1）按比例将150g的蓝莓干粉与700-800mL的乙醇混合，搅拌，萃取3-5h，静置、过滤，萃取1-3次，合并萃取液，将所述萃取液在35-45℃蒸发干燥；

（2）按比例为1g：4-6mL的比例，将步骤（1）获得的产物与石油醚混合，萃取2-4次，合并上清液并回收石油醚；按比例为1g：4-6mL的比例将萃取物加入乙酸乙酯，萃取2-4次，合并上清液在35-45℃蒸发，蒸发出乙酸乙酯，固体冻结后冷冻干燥得蓝莓多酚粗提物。