1.一种基于阵列式传感器的抗生素多残留检测方法，其特征在于所述的阵列式传感器，由一个圆形的电极盘组成，中心位置有对电极和参比电极，外围是工作电极，以确保对电极与各工作电极的距离相等，参比电极和各工作电极的距离相等，使各个工作电极与对电极之间的有相等的阻抗值；在工作电极与参比电极之间加 300 毫伏的工作电压，在用纳米复合材料修饰的工作电极表面固定不同种类的抗生素适配体，通过传感器在测试底液中导致的阻抗变化来确定样品中含有何种抗生素，并根据不同抗生素产生阻抗变化的标准曲线，确定样品中的抗生素的含量。

2. 根据权利要求 1 所述的一种基于阵列式传感器的抗生素多残留检测方法，阵列式传感器工作电极表面电极的修饰方法如下 ：取 2μL 制备好的壳聚糖滴涂在预处理好的阵列式工作电极表面，常温干燥，用 pH=7.5 的 PBS 缓冲液冲洗电极表面，电极表面晾干后，取2μL 纳米金胶滴涂在电极表面，常温下静置至干燥，然后用超纯水冲洗表面物理吸附的纳米金，氮气吹干。

3. 根据权利要求1所述的一种基于阵列式传感器的抗生素多残留检测方法，其特征在于所述的阵列式传感器的适配体固定方法如下 ：将 2μL 5 mM 的抗生素适配体滴在修饰好的阵列式工作电极表面，4 h 后用超纯水冲洗表面，晾干待用；最后将固定抗生素适配体的电极浸于用 1M 的巯基乙醇封闭 1 h，以封闭非特异性结合位点，阵列式适配体传感器制作完成，保存在 4°C 条件下备用。