1.一种从琼脂中直接分离制备琼脂糖和琼胶酯的方法，其特征在于：所述方法包括在聚乙二醇沉淀法制备琼脂糖过程中同时获得琼胶酯，并回收PEG和乙醇的过程，具体包括如下步骤：a.配制浓度为1.0～6.0wt％的琼脂溶液，加热搅拌溶解成半透明溶液，并置于60～100℃的水浴锅中恒温；

b.配制浓度为20～60wt％的PEG溶液，水浴加热搅拌使之完全溶解并保持60～100℃的温度，其中，PEG的分子量为2,000～10,000；

c.将步骤a所得的琼脂溶液与步骤b所得的PEG溶液按1∶0.5～1∶5.0的体积比于60～

100℃的水浴锅中迅速混合并不断搅拌，得到具有白色沉淀的悬浊液，静置，出现白色沉淀；

d.将步骤c所得的悬浊液从水浴锅中取出，静置冷却，将冷却后的悬浊液进行离心，得到白色沉淀和上清液，白色沉淀则用纯净水反复洗涤，最后用无水乙醇洗涤，过滤，得到白色沉淀和滤液一；

e.将白色沉淀烘干，粉碎，得到琼脂糖产品；

f.将步骤d的上清液浓缩至1/4～2/3体积，然后将浓缩液和体积百分比浓度为95%的乙醇按1∶0.5～1∶4.0体积比混合，静置，得到絮状物，将离心获得的絮状物用纯净水反复洗涤，最后用无水乙醇洗涤，过滤，得到絮状沉淀和滤液二；

g.将絮状沉淀烘干，粉碎，得到琼胶酯；

h.将滤液一和滤液二混合后，进行减压浓缩，收集30～50℃馏分，回收乙醇；

i.将滤液一和滤液二的混合液进一步减压浓缩至熔融状态，冷却凝固，干燥，回收PEG。

2.根据权利要求1所述的一种从琼脂中直接分离制备琼脂糖和琼胶酯的方法，其特征在于：采用的琼脂来源于江蓠、石花菜或伊谷藻属海洋红藻植物。

3.根据权利要求1所述的一种从琼脂中直接分离制备琼脂糖和琼胶酯的方法，其特征在于：所述步骤c中搅拌时间维持2～20min后，停止搅拌，静置时间维持在5～60min。

4.根据权利要求1所述的一种从琼脂中直接分离制备琼脂糖和琼胶酯的方法，其特征在于：所述步骤d中在室温下冷却，温度不低于15℃，离心的悬浊液的温度为20～50℃，离心的转数控制在3,000～10,000r/min，离心时间维持在10～60min，白色沉淀用纯净水和无水乙醇洗涤，直至无PEG残留。

5.根据权利要求1所述的一种从琼脂中直接分离制备琼脂糖和琼胶酯的方法，其特征在于：所述步骤e中重复步骤a～d2-3次，得到高品质的琼脂糖产品。

6.根据权利要求1所述的一种从琼脂中直接分离制备琼脂糖和琼胶酯的方法，其特征在于：所述步骤f中静置时间维持在10～60min。

7.根据权利要求1所述的一种从琼脂中直接分离制备琼脂糖和琼胶酯的方法，其特征在于：所述步骤h中减压蒸馏，温度控制在30～50℃。

8.根据权利要求1所述的一种从琼脂中直接分离制备琼脂糖和琼胶酯的方法，其特征在于：所述步骤i中减压蒸馏，温度控制在70～90℃。

9.根据权利要求1所述的一种从琼脂中直接分离制备琼脂糖和琼胶酯的方法，其特征在于：所述步骤i中冷却温度控制在0～25℃。