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专利号: 2013106786085
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-10-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一株高产细菌纤维素的耐高温菌株,该菌株经鉴定为中间葡糖醋杆菌

(Gluconacetobacter intermedius)1-17,保藏在位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学研究院微生物研究所的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏号为CGMCC No. 8318,保藏日期为2013年10月10日。

2.利用权利要求1的中间葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter intermedius)1-17产细菌纤维素的方法,其特征为:(1)将中间葡糖醋杆菌1-17从平板上挑取单菌落接入到种子培养基中,25~40℃,

170-200 r/min培养48 h,得到种子液;种子培养基组成是葡萄糖30 g/L,酵母粉10 g/L,蛋白胨5 g/L,一水合柠檬酸1.15 g/L, Na2HPO4 4 g/L;MgSO47 H2O 0.01g/L,灭菌前调培养基的pH至 6.0~6.8,在121℃高压蒸汽下灭菌20 min,灭菌后加2%乙醇;

(2)将种子培养基中产生的纤维素团用力打散,使得菌体细胞进入液体培养基中,制成菌悬液,种子以5%~10%的接种量接种于发酵培养基,装液量为250 mL锥形瓶中装50 mL发酵培养基,静置培养,培养温度为25~40℃,培养时间为5~8 d,得到细菌纤维素膜;发酵培养基组成为:葡萄糖20 g/L,甘油10g/L,酵母粉10g/L,蛋白胨5g/L,一水合柠檬酸1.15g/L,Na2HPO4 4 g/L,MgSO47 H2O 0.01g/L,乳酸钙0.4%;灭菌前调培养基的pH至 6.0~6.8,在

121℃高压蒸汽下灭菌20min,灭菌后加2%乙醇。