1.一种豌豆八宝粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：黑米220~280、麻油10~15、豆沙30~40、豌豆70~100、味精4~7、白砂糖20~25、碳酸氢铵15~20、熟瓜子仁10~15、核桃仁10~15、红枣30~50、助剂4~5、水650~750；所述助剂由以下重量份的原料制成：炒薏仁粉

5~6、蘘荷花苞3~4、小麦胚芽1~2、煅牡蛎2~3、海藻2~3、丁葵草4~5、余甘子10~12；制备方法是将除炒薏仁粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒薏仁粉混合即得。

2.根据权利要求1所述一种豌豆八宝粥的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：（1）将新鲜的八成熟的豌豆洗净，拨开，取出豌豆粒，用麻油浸泡20~30min；

（2）将黑米洗净后与核桃仁、熟瓜子仁、红枣、碳酸氢铵、水一起加入砂锅，大火烧开，焖

10~15min；

（3）打开砂锅，自然冷却到80~90℃，捞出红枣另放容器中，捣碎红枣，之后加入豆沙、白砂糖、味精、（1）所述的豌豆，在搅拌均匀做成备料；

（4）将助剂、（3）所述的制备材料及其他剩余成分加入到（2）所述的砂锅中，充分搅拌，大火烧开，小火慢煮30~40min即可。