1.一种偶联原位萃取发酵红曲黄色素的双液相发酵方法，其特征在于，是将红曲菌种子接入发酵培养基中，发酵产红曲黄色素；所述发酵培养基是水相和萃取相组成的双液相萃取发酵体系，所述水相是含有红曲菌生长所需营养成分的基本培养基，所述萃取相含有甘油酯类物质；

所述基本培养基含有玉米淀粉20-80g/L，黄豆粉0.05-10g/L，硫酸铵3-10g/L，NaNO3 2-

6g/L，酵母膏0.05-5g/L，玉米浆粉0.05-10g/L，硫酸锌0.1-0.5g/L，硫酸镁0.5-1.5g/L，磷酸二氢钾0.5-1.5g/L；

所述甘油酯类物质是甘油三酯类物质，添加的体积占基本培养基体积的10-40％。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述甘油三酯类物质是三辛酸甘油酯、三异辛酸甘油酯、植物油或其混合物。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述甘油酯类物质还包括甘油二酯类物质，所述甘油二酯类物质添加时间为红曲种子液接种24-72h之后，所述甘油二酯类物质的体积占基本培养基体积的0.1-5％。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述甘油酯类物质还包括甘油单酯类物质，所述甘油单酯类物质添加时间为红曲种子液接种24-72h之后，所述甘油单酯类物质的体积占基本培养基体积的0.1-5％。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述甘油酯类物质还包括甘油二酯类和甘油单酯类物质，所述甘油二酯类和甘油单酯类物质添加时间为红曲种子液接种24-72h之后，甘油二酯和甘油单酯的总体积占基本培养基体积的0.1-5％。

6.根据权利要求3或5所述的方法，其特征在于，所述甘油二酯类物质是1,3-甘油二酯、

1,2-甘油二酯、二辛酸甘油酯或其混合物。

7.根据权利要求4或5所述的方法，其特征在于，所述甘油单酯类物质是单辛酸甘油酯。

8.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述植物油是大豆油、玉米油、菜籽油、花生油、棉籽粕油、茶籽油或其他食用油或其混合物。

9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵产红曲红色素的条件是：将处于对数生长期的红曲菌液体种子以体积比5-10％的接种量接入装有100mL发酵培养基的

500mL三角瓶中，在转速为80～180r/min，温度26～32℃条件下，摇瓶发酵培养4-6d。