1.一种神秘果降血糖保健粽，其特征在于，包括由以下重量份原料制成：山药 10kg赤小豆 2kg 薏苡仁 2kg 荞麦粉 2kg

玉米渣纤维 0.3kg

抗性淀粉 2kg

魔芋粉 1kg

神秘果 0.5kg神秘果叶 0.5kg；

其制备方法，包括以下步骤：A、将10kg山药切成绿豆粒大小的粒状，用清水浸泡30min后捞起备用；

B、将2kg赤小豆用沸水浸泡30min后捞起备用；

C、将2kg薏苡仁用清水浸泡30min后捞起备用；

D、将0.5kg神秘果叶用清水冲洗干净，加8倍水煮沸45min，滤去渣，得神秘果叶提取液；

E、将步骤D所得与0.5kg神秘果一起用磨浆机磨成浆；

F、将步骤A、B、C、E所得与其它所有原料（即2kg荞麦粉、0.3kg玉米渣纤维、2kg抗性淀粉、1kg魔芋粉）充分混合均匀，按粽子常规生产工艺进行粽叶包扎、蒸煮，制得一种神秘果降血糖保健粽。