1.一种提高高浓度淀粉糖化反应效率的方法，其特征在于，是以高浓度淀粉液化产物为底物，经超声波预处理，以提高葡萄糖淀粉酶所催化的糖化反应速率和葡萄糖得率。

2.根据权利要求1所述的的方法，其特征在于，所述高浓度淀粉液化产物是将初始质量浓度以干基计为40％-60％的淀粉经耐高温α-淀粉酶液化处理，淀粉液化产物的DE值为5-25。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述超声波预处理条件是：以淀粉液化产物为底物，用盐酸调pH值至4.0-5.0，加入葡萄糖淀粉酶以干基计：20-100U/g淀粉，超声波功率为100-200W，超声波预处理时间为30-180s，其中工作时间为3s，间歇时间为3s。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述葡萄糖淀粉酶的用量优选以干基计

50U/g淀粉。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述超声波预处理条件优选：功率为

125W，超声波预处理时间为90s，其中工作时间为3s，间歇时间为3s。

6.根据权利要求1-5任一所述的方法，其特征在于，糖化反应温度40-60℃，反应时间

12-72h。