1.一种利用双相萃取技术从辣椒精中提取辣椒碱的方法，以辣椒精为原料，其特征为，包括如下步骤：（1）取碳酸钾溶解在伯瑞坦-罗比森缓冲溶液中，加入乙醇，混合均匀后得到乙醇-碳酸钾双水相体系；（2）将辣椒精加入到乙醇-碳酸钾双水相体系中，置于摇床中震荡提取；（3）待双水相提取体系离心后成相完全，取出富含辣椒碱的乙醇上相，于蒸馏瓶中进行减压浓缩；（4）将浓缩液干燥得到固体辣椒碱。

2.根据权利要求1所述的利用双相萃取技术从辣椒精中提取辣椒碱的方法，其特征在于：步骤（1）中，乙醇-碳酸钾双水相体系中，碳酸钾的重量分数为17-30%，乙醇的重量分数为17-25%，伯瑞坦-罗比森缓冲溶液的pH值为2-5，温度为25℃。

3.根据权利要求1所述的利用双相萃取技术从辣椒精中提取辣椒碱的方法，其特征在于：步骤（2）中，辣椒精的添加量占乙醇-碳酸钾双水相体系重量的3-6%，震荡提取时间为

30-90min。

4.根据权利要求1所述的利用双相萃取技术从辣椒精中提取辣椒碱的方法，其特征在于：步骤（3）中，减压浓缩的真空度为0.1MPa，温度为30-45℃。