1.一种耐酸性提高的L-阿拉伯糖异构酶Alhe-LAI的突变体酶L22V，其特征在于将来源于Alicyclobacillus hesperidum的L-阿拉伯糖异构酶进行突变所得的单突变体酶；将原来Alhe-LAI酶第22位的亮氨酸Leu替换为缬氨酸Val，命名为L22V，其氨基酸序列如SEQ ID No：4所示。

2.一种重组表达质粒，其特征在于其中含有权利要求1所述Alhe-LAI的突变体酶L22A的编码基因。

3.一种表达宿主，其特征在于其被权利要求2所述的重组表达质粒转化。