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专利号: 2014105527069
申请人: 浙江工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-12-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.黑曲霉(Aspergillus niger)JH-2,保藏于中国典型培养物保藏中心,地址:中国,武汉,武汉大学,邮编:430072,保藏编号:CCTCC No:M2014398,保藏日期2014年9月5日。

2.一种权利要求1所述黑曲霉JH-2在生物转化合成积雪草酸中应用,其特征在于所述的应用是以积雪草为原料,以黑曲霉JH-2为酶源,以发酵培养基为反应介质,在28~32℃进行微生物转化反应,反应结束后,过滤,取滤饼干燥,即获得富集积雪草酸的积雪草。

3.如权利要求2所述的应用,其特征在于所述黑曲霉JH-2在接种发酵培养基前先经过活化和扩大培养,所述活化和扩大培养方法为:(1)活化培养:将黑曲霉JH-2菌种接种于斜面培养基,于28℃培养3天,获得斜面孢子菌体;所述的斜面培养基为PDA培养基;(2)种子扩大培养:挑取步骤(1)活化培养后黑曲霉JH-2斜面孢子至种子培养基中,于30℃、200r/min振荡条件下培养2天,得到种子液;所述种子培养基为PDB培养基。

4.如权利要求2所述的应用,其特征在于所述发酵培养基组成为:(NH4)2SO44~6g/L、NaCl3~5g/L、KH2PO43~5g/L、MgSO40.5~1.0g/L、MnSO40.5~1.0g/L,溶剂为去离子水,pH 4.0~6.0。

5.如权利要求2所述的应用,其特征在于所述发酵培养基组成为:(NH4)2SO46g/L、NaCl5g/L、KH2PO45g/L、MgSO41.0g/L、MnSO41.0g/L,溶剂为去离子水,pH 5.0。

6.如权利要求2所述的应用,其特征在于所述转化反应的条件为:在体积装液量20~

40%、28~32℃、200r/min条件下培养4~6天。

7.如权利要求2所述的应用,其特征在于所述积雪草的用量以发酵培养基体积计为

0.04~0.1g/mL。

8.如权利要求2所述的应用,其特征在于所述积雪草在加入前先粉碎过75目筛,再于

160℃干热灭菌2h。

9.如权利要求2所述的应用,其特征在于所述滤饼干燥条件为85℃干燥24h。