1.改良的杏鲍菇液体菌种发酵培养基，其特征在于该发酵培养基采用如下质量百分含量的组分组成：葡萄糖1％-2％；黄豆粉1％-2％；玉米粉2％-3％；磷酸二氢钾0.05％-

0.2％；硫酸镁0.01％-0.05％；维生素B1 0.02g/l-0.05g/l，明胶、琼脂中的一种或者二者的混合物0.1克/100ml-0.3克/100ml，余量为无菌水，pH自然。

2.利用如权利要求1所述的发酵培养基培养杏鲍菇液体菌种的方法，其特征在于是将杏鲍菇菌种接种于权利要求1的培养基中进行培养制成杏鲍菇液体菌种，其中培养条件为温度为25±3℃，转速为180-200r/m；摇床震荡培养6-8d；所述的杏鲍菇菌种选用杏鲍菇(Pleurotus eryngii)CICC 14011、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)ACCC 51678、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)ACCC 51330中的一种。