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专利号: 2014107077201
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2024-02-28
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种酶法制备葡萄糖酸钠的方法,其特征在于,在30L罐中加入20L 40%葡萄糖溶液,同时加入150mL葡萄糖氧化酶至6000U/mL,75mL过氧化氢酶至10万U/mL,设定反应pH为

6.0,以50%的氢氧化钠流加调节pH,维持反应温度38℃,通入压缩空气,通气量为0.5vvm,维持罐压0.2MPa,开启搅拌,转速为250-300r/min;反应24小时,测得残糖<0.3%,流加50%氢氧化钠达到3.56L,并将反应pH调节为7.0,维持半小时,催化反应结束;反应结束后,加入

600g活性炭并加热至沸腾5min,微孔抽滤得到无色溶液,将抽滤所得到的溶液,在负

0.08MPa,温度80℃下减压浓缩至大于70%浓度,将溶液流化床结晶干燥,得到成品葡萄糖酸钠。

2.一种酶法制备葡萄糖酸钠的方法,其特征在于,在30L罐中加入20L 35%葡萄糖溶液,同时加入200mL葡萄糖氧化酶至8000U/mL,60mL过氧化氢酶至10万U/mL,设定反应pH为

6.5,以50%的氢氧化钠流加调节pH;维持反应温度38℃,通入压缩空气,通气量为0.8vvm,维持罐压0.2MPa,开启搅拌,转速为250-300r/min;反应时间20小时,测得残糖<0.3%,流加

50%氢氧化钠达到3.11L此时将反应pH调节为7.0,催化反应结束;反应结束后,加入600g活性炭并加热至沸腾5min,微孔抽滤得到无色溶液,将抽滤所得到的溶液,在负0.08MPa,温度

80℃下减压浓缩至大于70%浓度,将溶液流化床结晶干燥,得到成品葡萄糖酸钠。