1.一种蛋白酶复配酶制剂，其特征在于，主要包含脯氨酸特异性内切蛋白酶、

30％-90％的甘油、1-10mM CaCl2、1-10mM NaCl、1-10mM KCl、1-10g/L山梨醇、0.01-2g/L山梨酸钾、2％-10％的聚乙二醇以及0.5-1.5g/L明胶；所述百分比是体积百分比。

2.根据权利要求1所述的蛋白酶复配酶制剂，其特征在于，将脯氨酸特异性内切蛋白酶替换为其他类似的酸性蛋白酶。

3.根据权利要求1所述的蛋白酶复配酶制剂，其特征在于，含有脯氨酸特异性内切蛋白酶1-10g/L。

4.根据权利要求1所述的复配酶制剂，其特征在于，所述脯氨酸特异性内切蛋白酶的编码基因来源于曲霉属(Aspeigillus sp.)。

5.根据权利要求1所述的复配酶制剂，其特征在于，含有脯氨酸特异性内切蛋白酶1-10g/L、30-60％的甘油、4-6％的PEG400和1.0-1.5g/L的明胶、8-10g/L的山梨醇、

0.05-1g/L的山梨酸钾，3-5mM的CaCl2、3-5mM的NaCl以及3-5mM的KCl。

6.根据权利要求1-5任一所述的复配酶制剂，其特征在于，用2mol/L柠檬酸溶液调节复配酶制剂的pH至3-6。

7.根据权利要求1-5任一所述的复配酶制剂，其特征在于，所述脯氨酸特异性内切蛋白酶是通过微生物发酵制备获得的。

8.权利要求1-5任一所述的复配酶制剂的应用。