1.一种燕麦全籽粒挤压产品的生产方法,其特征在于由以下步骤组成:(1)原料的预处理
将脱壳的燕麦全籽粒在常温浸泡,用开水蒸煮8~15min,取出后沥干水分;
(2)挤压处理
将步骤(1)预处理后的燕麦全籽粒加入螺杆挤压机中,温度为140~160℃、固体喂料速度为10~15kg/min,调整螺杆转速为250~300r/min,待出料稳定后开启切刀,即得燕麦全籽粒挤压初产品;
(3)造型、烘干处理
将步骤(2)所得挤压初产品过流化床脱水干燥,经双辊式压片机压片进行造型处理,
180~200℃烘烤,在干燥处自然冷却至室温,密封包装,即得燕麦全籽粒挤压产品。
2.根据权利要求1所述的燕麦全籽粒挤压产品的生产方法,其特征在于步骤(3)具体的方法是:(3.1)脱水干燥处理
将步骤(2)所得挤压初产品经过流化床80~100℃脱水干燥15~20min;
(3.2)造型处理
将初步干燥的燕麦全籽粒挤压初产品经过双辊式压片机进行造型处理,设定压片厚度为0.3~0.5mm;
(3.3)烘烤处理
将造型处理后的产品经过连续式烘烤厢烘烤,温度为180~200℃,调整振动筛频率使产品在烘烤厢停留时间在1~2min,在干燥处自然冷却至室温,密封包装,即得燕麦全籽粒挤压产品。
3.根据权利要求1所述的燕麦全籽粒挤压产品的生产方法,其特征在于:步骤(1)在沥干水分后向全籽粒中添加10~40(重量)%的淀粉,搅拌混匀。