1.一种山药去皮方法，其特征在于，所述山药去皮方法包括如下工序：

a、通过山药去皮机上的定位机构，将山药的两端分别固定于山药去皮机的转盘(9)上；

b、运行电机一(5)，使辊筒(3)开始转动；

c、通过移动固定杆(8)使滑座(7)沿滑轨(6)长度方向朝辊筒(3)方向移动，进而带动固定于转盘(9)上的山药朝辊筒(3)方向移动，直至山药的侧壁与辊筒(3)的侧壁相贴靠；

d、操作转盘(9)带动山药转动，直至转动着的辊筒(3)将山药侧壁上的皮磨完。

2.根据权利要求1所述的一种山药去皮方法，其特征在于，所述山药去皮机还包括一固定于所述底座(1)上的驱动源，所述驱动源与所述固定杆(8)相连接且能够带动所述固定杆(8)沿滑轨(6)的长度方向移动。

3.根据权利要求1所述的一种山药去皮方法，其特征在于，所述驱动源包括与所述滑轨(6)相平行的气缸，所述气缸包括缸体和插接于该缸体内的活塞杆，所述缸体固定于所述底座(1)上，所述活塞杆与所述固定杆(8)相连接。

4.根据权利要求1所述的一种山药去皮方法，其特征在于，所述驱动源包括电机二(10)、丝杆(11)和螺母，所述电机二(10)固定于所述底座(1)上，所述丝杆(11)的一端与所述电机二(10)的输出轴相连接，所述螺母固定于所述固定杆(8)上且与所述丝杆(11)螺旋连接。

5.根据权利要求1或2或3或4所述的一种山药去皮方法，其特征在于，所述定位机构包括四个垂直固定于所述转盘(9)内盘面的金属片(12)，四个金属片(12)沿所述转盘(9)的周向均匀分布，所述转盘(9)的外盘面与一转轴的一端垂直固连，所述转轴的另一端转动设置于一固定座(14)上；所述滑座(7)上开设有与所述辊筒(3)相平行的导轨(15)，所述固定座(14)滑动设置于该导轨(15)上；所述定位机构还包括固定于所述滑座(7)上的驱动块(16)，所述驱动块(16)上转动设置有一螺栓(17)，所述固定座(14)上开设有与所述螺栓(17)螺纹连接的螺纹孔。

6.在根据权利要求1或2或3或4所述的一种山药去皮方法，其特征在于，所述定位机构包括四个可发生弹性形变的金属夹爪，四个金属夹爪沿转盘(9)的周向均匀分布，金属夹爪的内端均固定于转盘(9)的内盘面上，四个金属夹爪的外端组合形成一个可夹持山药的夹口。

7.根据权利要求1或2或3或4所述的一种山药去皮方法，其特征在于，所述辊筒(3)包括筒体(18)和轴体(13)，所述筒体(18)套设于所述轴体(13)上，所述轴体(13)的端部与所述轴承(4)的内圈相固定。