1.一种多功能便捷式蔬菜切割器，其特征在于，包括有底座（5），手柄（1）左侧设有锁定槽（13)；锁定槽（13)内设有卡齿 (11)；卡齿 (11) 与一组刀片固定装置B（9）的一端相连；每个刀片固定装置B（9）的左端与刀片 (3)的右端相连；刀片 (3)的左端与刀片固定装置A（6）相连；刀片固定装置A（6）的左侧与手柄（1）相连；锁定槽（13)左侧设有供刀片固定装置B（9）左端伸出底座的卡槽缝d；在所述的底座（5）的右侧底部设有轴（12），底座（5）可绕轴（12）转动。

2.根据权利要求1所述的一种多功能便捷式蔬菜切割器，其特征在于，在所述的刀片固定装置A（6）的左侧与手柄（1）之间设有护板（2），护板通过其内设的卡槽与刀片固定装置A（6）活动连接；手柄装置（1）与护板（2）螺纹连接。

3.根据权利要求1所述的一种多功能便捷式蔬菜切割器，其特征在于，所述的底座（5）一侧设有角形固定器（4）。

4.根据权利要求1所述的一种多功能便捷式蔬菜切割器，其特征在于，所述的刀片固定装置B（9）与底座(5)之间的上部空隙中设有挡板（10）。

5.根据权利要求4所述的一种多功能便捷式蔬菜切割器，其特征在于，所述的挡板（10）通过螺纹连接固定在底座上。

6.根据权利要求4所述的一种多功能便捷式蔬菜切割器，其特征在于，所述的刀片 (3)与刀片固定装置A（6）、刀片固定装置B（9）通过螺栓 (7)活动连接。

7.根据权利要求4所述的一种多功能便捷式蔬菜切割器，其特征在于，所述的挡板（10）的厚度为14mm；卡齿 (11)的厚度为10mm。

8.根据权利要求1所述的一种多功能便捷式蔬菜切割器，其特征在于，所述的卡槽缝d的高度尺寸大于刀片固定装置B（9）左端的高度尺寸C。