1.一种年轮蛋糕烘烤机，包括机架、烘炉、热源、面辊和浆盘，烘炉置于机架上部，浆盘可升降地置于烘炉下方；面辊为多根，以间歇公转同时能自转地横架于烘炉中；热源采用内热式热源，横架于烘炉中，其特征在于：还包括旋转机构和隔热罩；

旋转机构用于驱动面辊以沿椭圆形运动轨迹间歇公转同时自转，包括上轴、下轴、左链盘组、中链盘组和右链盘组；上轴可转动地横架于烘炉中，下轴固定横架于烘炉中；左链盘组由上左链盘、下左链盘和第一链条组成，上左链盘和下左链盘分别安装在上轴和下轴的左端；中链盘组由上中链盘、下中链盘和第二链条组成，上中链盘和下中链盘分别安装在上轴和下轴的右端；右链盘组由上右链盘、下右链盘和第三链条组成，上右链盘和下右链盘分别安装在上轴和下轴的右端；面辊两端分别可转动地连接第一链条和第二链条；面辊的右端可拆卸地连接行星轮，第三链条为双排链，其中第一排链分别啮合上右链盘和下右链盘，第二排链啮合行星轮；下轴的右端还有动力输入链轮，通过第四链条连接第一电机；

隔热罩设在烘炉内，与烘炉形状匹配，顶部开设排气口，下部开设炉门；

所述下轴的右端有套管，下中链盘和下右链盘分别通过方向相反的两个单向轴承安装在套管上，动力输入链轮也安装在套管上；

所述面辊的连接方式为：面辊一端与固定在第一链条上的调心轴承连接，另一端与第二链条上的轴套内的短轴一端可拆卸地连接，短轴的另一端固定行星轮。

2.如权利要求1所述的一种年轮蛋糕烘烤机，其特征在于：所述第二链条啮合第一止逆链轮，第一排链啮合第二止逆链轮，第一止逆链轮和第二止逆链轮共轴地通过转动轴安装在机架上。

3.如权利要求1所述的一种年轮蛋糕烘烤机，其特征在于：所述浆盘底部固定有升降平台，机架下部设有第一轴和第二轴，第一轴和第二轴各通过一对相互平行的斜杆分别铰接升降平台底部；第二轴上的第二链轮通过第五链条连接第二电机；齿条上端与升降平台底部铰接，下端与第二轴上的齿轮啮合。

4.如权利要求３所述的一种年轮蛋糕烘烤机，其特征在于：所述齿条下端还连接拉绳的一端，拉绳的另一端通过固定在机架上的定滑轮折向与弹簧一端连接，弹簧另一端固定在机架上。

5.如权利要求1所述的一种年轮蛋糕烘烤机，其特征在于：所述隔热罩包括外热罩和内热罩；外热罩与烘炉形状匹配，顶部开设排气口，下部开设炉门；内热罩包括侧板、上轴隔热套、上档板和下档板；

侧板为两块，分别设于左链盘组的内侧和中链盘组的内侧，每块侧板的顶边和侧边分别与外热罩内壁连接；上轴隔热套套在上轴上，两端分别与两侧板连接；上档板设于最高位置的面辊上方，两端分别连接两侧板；下档板位于热源及最低位置的面辊之间，两端分别与两侧板连接。

6.如权利要求５所述的一种年轮蛋糕烘烤机，其特征在于：所述外热罩为双层结构，夹层为真空或充填保温棉。

7.如权利要求1所述的一种年轮蛋糕烘烤机，其特征在于：热源为多根火排，相邻两根火排的出火方向相反，每根火排的一端连接燃气管。