1.一种利用稻谷干燥栀子果的方法，其特征在于：包括以下步骤方法：(1)将稻谷倒入到70-80℃的铁锅中，翻炒10分钟后将稻谷倒出；

(2)将滤出后的稻谷均匀铺撒在大铁盘中，然后将栀子果均匀铺在稻谷上，放入到烘干房中进行一次烘干,在烘干房中烘干时间控制在10-18小时，温度控制在60-70摄氏度；

(3)二次烘干：把经过一次烘干的栀子果取出倒入到滚筒式炒干机中进行炒制，炒制时在炒干机中添加经过30目筛网筛选过的沙石子，同时把炒制机转速设置到35r/m，因为此时栀子果表面水分已干如果速度慢可能使栀子果炒糊，同时把炉膛温度升到95℃，烘

1.5小时；

(4)三次烘干：提高炉膛温度到130℃，再把炒干机转速提升到58～60r/m，烘炒8分钟，炒制完成后倒出栀子果并将栀子果与沙石子分离至此栀子果的烘干工序结束。