1.一种家禽小趾骨横推纵切刀具，其特征在于：包括刀柄、沿横向设置于所述刀柄用于将小趾骨切断并拉出的横推刀以及沿纵向设置于所述刀柄用于切割小趾骨表面肉质的纵切刀。

2.根据权利要求1所述的家禽小趾骨横推纵切刀具，其特征在于：所述横推刀沿刀柄横向固定于刀柄外端；所述纵切刀沿刀柄纵向固定于刀柄中部。

3.根据权利要求1所述的家禽小趾骨横推纵切刀具，其特征在于：所述纵切刀的刀刃高于所述横推刀的刀刃。

4.根据权利要求1所述的家禽小趾骨横推纵切刀具，其特征在于：所述刀柄横向两侧设有用于避免小趾骨弯曲的限位板。

5.根据权利要求1所述的家禽小趾骨横推纵切刀具，其特征在于：还包括十字滑台机构；所述十字滑台机构包括沿竖直方向设置的竖直丝杆、与该竖直丝杆配合进行螺旋传动的竖直滑块、沿水平方向固定于竖直滑块的水平丝杆以及与该水平丝杆配合进行螺旋传动的水平滑块，所述刀柄内端固定于该水平滑块。