1.一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)BBE-JY06，于2015年7月2日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2015423，保藏地址为中国武汉武汉大学。

2.权利要求1所述解淀粉芽孢杆菌在酿造调味品中的应用。

3.权利要求1所述解淀粉芽孢杆菌在酿造酱油中的应用。

4.权利要求1所述解淀粉芽孢杆菌在降低食品氨基甲酸乙酯含量中的应用。