1.一种软罐装即食营养枣糊的加工制作方法，其特征在于：包括，

糖溶液的制备：将质量百分比为10％～15％的白砂糖、0.1％～0.3％的麦芽糊精、0.2％～0.4％的蔗糖酯、0.1％～0.3％的异抗坏血酸钠、0.1％～0.3％的黄原胶和

0.1％～0.3％的羧甲基纤维素钠以及0.002％～0.004％的硫酸亚铁预先混合，加入水，搅拌分散成糖溶液；

物料的磨浆：将质量百分比为5％～8％的大米、5％～8％的燕麦、5％～8％的小米、

3％～5％的薏米、5％～8％白糯米、3％～5％的红豆及40％～50％的枣肉清水洗净后，加入至3倍于物料质量的水中，60～70℃保温浸泡2～3小时，进行磨浆；

调配料的添加：往浆液中加入玉米油，分散，并加入预先调制好的糖溶液，继续搅拌至均匀；

翻炒灌装：搅拌混匀的浆液倒入炒锅中，加入预先炒熟破碎的质量百分比为1％～3％的白芝麻、黑芝麻、瓜子仁和花生仁颗粒，90～95℃控温加热，同时不断搅拌混匀，翻炒至浆液成糊状后，冷却，灌装至复合聚乙烯塑料罐，每罐320±5g，在300MPa/10min条件下进行超高压杀菌，即得软罐装即食营养枣糊产品。

2.如权利要求1所述的软罐装即食营养枣糊的加工制作方法，其特征在于，所述物料的磨浆是在2000r/min～2500r/min的粉碎装置转速下，循环处理得到成平均粒度范围

200～300μm的浆液。

3.一种软罐装即食营养枣糊，采用如权利要求1或2所述的软罐装即食营养枣糊的加工制作方法制作，其特征在于，按质量份计为：枣肉40～50，燕麦5～8，大米5～8，小米5～8，薏米3～5，白糯米5～8，红豆3～

5，白芝麻1～3，黑芝麻1～3，瓜子仁1～3，花生仁1～3，玉米油5～7，白糖10～15，麦芽糊精0.1～0.3，蔗糖酯0.2～0.4，异抗坏血酸钠0.1～0.3，黄原胶0.1～0.3，羧甲基纤维素钠0.1～0.3，硫酸亚铁0.002～0.004，余下为水。