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专利号: 2015106897744
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2023-10-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种降血糖葛根黄酒的制备方法,其特征在于,所述方法是将葛根、枸杞、罗汉果甜苷、茯苓、肉桂、桑葚子这6种物质的提取物加入元红酒中进行调配。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述方法包括:(1)葛根提取物:将葛根粉碎、过筛,加70%~80%乙醇回流提取,合并滤液,减压浓缩,得浸膏,即为葛根提取物;

(2)枸杞子提取物:以水为溶剂,提取时间30~40min,提取功率100W~150W,料液比

1:10,超声提取,得枸杞子提取物;

(3)茯苓提取物:将茯苓粉碎、过筛,加80%~95%乙醇回流提取,合并滤液,减压浓缩,得浸膏,即为茯苓提取物;

(4)肉桂提取物:将肉桂粉碎、过筛,加蒸馏水回流提取;提取后趁热过滤,提取液经冷冻干燥,即得肉桂提取物;

(5)桑葚提取物:取干桑葚、打碎,用80%~95%乙醇溶液为提取液,50℃~60℃下提取,冷却后抽滤,滤液用旋转蒸发器蒸发,得浸膏,即为桑葚提取物;

(6)将按步骤(1)~(5)得到的提取物,加入黄酒中,每升黄酒添加葛根提取物2~4g,枸杞提取物3~6mL,罗汉果甜苷0.05~0.3g,茯苓提取物0.5~1g,肉桂提取物0.2~

0.8g,桑葚提取物1.5~2.5g,密封搅拌混匀,澄清,过滤,制得一种降血糖葛根黄酒。

3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述方法具体包括如下步骤:(1)葛根提取物:将葛根粉碎,50~70目筛,料液比1:15,加70%~80%乙醇回流提取,合并滤液,减压浓缩,得浸膏,即为葛根提取物;

(2)枸杞子提取物:以水为溶剂,提取时间30~40min,提取功率100W~150W,料液比

1:10,超声提取,得枸杞子提取物;

(3)茯苓提取物:将茯苓粉碎,50~70目筛,料液比1:10,加80%~95%乙醇回流提取,合并滤液,减压浓缩,得浸膏,即为茯苓提取物;

(4)肉桂提取物:将肉桂粉碎,50~70目筛,料液比1:15,加蒸馏水回流提取。提取后趁热过滤,提取液经冷冻干燥,即得肉桂提取物;

(5)桑葚提取物:取干桑葚,称量后打碎,用80%~95%乙醇溶液为提取液,料液比为

1:1,50℃~60℃下提取2h,冷却后抽滤,滤液用旋转蒸发器75℃下蒸发,得浸膏,即为桑葚提取物;

(6)将按步骤(1)~(5)得到的提取物,加入黄酒中,每升黄酒添加葛根提取物2~4g,枸杞提取物3~6mL,罗汉果甜苷0.05~0.3g,茯苓提取物0.5~1g,肉桂提取物0.2~

0.8g,桑葚提取物1.5~2.5g,密封搅拌混匀,澄清,过滤,制得一种降血糖葛根黄酒。

4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述元红酒为干型元红酒,酒精度为10度。

5.根据权利要求1-4任一所述方法得到的降血糖葛根黄酒。