1.一种利用电子秤跟踪农产品信息的方法，其特征在于，具体按以下步骤进行：

步骤1：取农产品信息跟踪电子秤，该电子秤包括底盘，底盘通过秤杆（3）与表头（1）连接，表头（1）内设有电池（2），其特征在于，表头（1）的侧壁上镶嵌有平板电脑（13）；该底盘包括底板（7）和秤盘（4），底板（7）上设有称重传感器（8）和模数转换器（12），称重传感器（8）的一端安装有垫板（5），垫板（5）上安装有托板（6），托板（6）的一端与垫板（5）连接，托板（6）的另一端位于称重传感器（8）上方，托板（6）与称重传感器（8）之间有空隙，托板（6）上设有RFID读卡器（9），称重传感器（8）通过放大滤波电路与模数转换器（12）相连接，模数转换器（12）和RFID读卡器（9）均与平板电脑（13）相连接；秤盘（4）上设有一个通孔，该通孔内设有橡胶垫（10），橡胶垫（10）位于RFID读卡器（9）上方；橡胶垫（10）上与RFID读卡器（9）上RFID卡的检测区域等大的区域为电子秤的检测区域；

在每个将要盛装农产品的器皿底部安放一张第一RFID卡，将该器皿放在秤盘（4）上，使第一RFID卡位于电子秤检测区域上方，称重传感器（8）产生信号，该信号经放大滤波电路和模数转换器（12）后转换为第一数字信号传输给平板电脑（13），该第一数字信号为器皿的重量信号，平板电脑（13）存储、显示器皿的重量信号，平板电脑（13）发送读卡指令给RFID读卡器（9），获取正在称重的器皿所附着的第一RFID卡中记录的卡号、类型信息，同时，将该器皿的重量信号传输给RFID读卡器（9），RFID读卡器（9）将该器皿的重量信息写入该器皿底部的第一RFID卡，并将该第一RFID卡标记为器皿卡；

给货品承运人一张空白RFID卡，该RFID卡为第二RFID卡，将第二RFID卡放在电子秤的检测区域，初始化后，将该第二RFID卡标记为承运人卡；同时，RFID读卡器（9）将承运人的信息输入平板电脑（13），平板电脑（13）存储并显示承运人的信息；

步骤2：器皿内装入需运转的农产品，形成货品；将承运人的第二RFID卡放在电子秤的检测区域，该电子秤中的RFID读卡器（9）读取第二RFID卡中承运人的信息，并默认从下一筐农产品开始是该承运人所承运的货品；向平板电脑（13）输入待称重农产品的品种、园区和地块信息；将货品放在秤盘（4）上，使第一RFID卡位于电子秤的检测区域上方，称重传感器（8）产生信号，该信号经放大滤波电路和模数转换器（12）后转换为第二数字信号传输给平板电脑（13），该第二数字信号为货品的重量信号；平板电脑（13）发送读卡指令给RFID读卡器（9），获取该货品中器皿底部第一RFID卡中记录的卡号、类型、器皿重量信息，平板电脑（13）根据正在称重的货品中器皿底部第一RFID卡中记录的该器皿的重量计算得到器皿中农产品的净重，平板电脑（13）存储显示货品的重量信息和农产品的净重信息，并将该农产品的净重、该农产品的其它信息和承运人的信息写入货品器皿底部第一RFID卡内；当需转运的货品全部称重后，将承运人持有的第二RFID卡放在电子秤的检测区域，通过RFID读卡器（9）将承运人此次所承运的货品的总数量以及所有农产品的净重写入该第二RFID卡；

步骤3：货品运到目的地后，用电子秤对该批货品进行复秤，在电子秤的检测区域放置承运人的第二RFID卡，该电子秤中的RFID读卡器（9）读取该第二RFID卡内的货品的总数量以及所有农产品的净重信息，并在该电子秤的平板电脑（13）上显示读取的信息，该电子秤的平板电脑（13）存储显示复秤货品的实际重量信息，同时，该电子秤中的RFID读卡器（9）从复秤货品的第一RFID卡中读出该卡内货品的重量和器皿的重量，并将读取的第一RFID卡内货品的重量与复秤的实际重量进行比较，得出每个货品转运前农产品净重与转运后农产品净重之间的偏差；复秤结束后，得出承运人所承运农产品在两地运输过程中农产品的累计净重损失，通过将复秤开始时电子秤读取的承运人所持第二RFID卡内的货品的总数量与复秤的货品的总数量（总筐数进行比较，得出承运人所承运农产品在两地运输过程中农产品的筐数偏离。

2.根据权利要求1所述的跟踪农产品信息的方法，其特征在于，

转运到目的地的农产品需要进行深加工时：将复秤后的农产品送到深加工企业，首先，将货品放在电子秤上，该电子秤中的RFID读卡器（9）读取器皿底部第一RFID卡内的信息，若读取成功，电子秤发出声音提醒，对该货品进行称重，并根据第一RFID卡内存储的该器皿的重量信息计算该器皿中农产品此时的净重，并将信息通过该电子秤中的平板电脑（13）予以显示，显示的内容包括筐号、当前称出农产品的净重值、品种；

然后，将称重的农产品的质量、大小和成熟度值输入电子秤的平板电脑（13），对农产品进行评价；

最后，通过平板电脑（13）设定深加工过程中一次投料所需农产品的重量，用电子秤称量多个货品，每个货品中农产品的重量存入平板电脑（13）中，并进行累加，在平板电脑（13）上显示当前累计农产品的净重，用累加农产品净重与预先设定的投料所需的农产品净重相比较，判断再添加一个货品中的农产品是否超过投料设定值，当判断超出设定值时，电子秤会自动提醒，需要点击重新投料按钮，然后重新开始评价。