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专利号: 2015110097953
申请人: 浙江工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2023-12-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种果蔬保鲜涂料,其特征在于所述果蔬保鲜涂料由如下质量配比的原料组成:乙烯吸收剂1份,粘合剂100~200份、水分调节剂0.1~10份和抗菌剂0.05~15份;

所述乙烯吸收剂是以金属离子为活性组分,以多孔材料为载体的改性多孔材料,所述活性组分质量负载量为1~8%,所述多孔材料为分子筛、活性炭、硅藻土或二氧化硅中的一种;所述金属离子为锌、钯、镁、镍中的一种或两种;

所述粘合剂为下列之一:丁苯乳液、聚氨酯乳液、聚乙烯醇或聚丙烯酸酯乳液;

所述水分调节剂为聚丙烯酸酯树脂、聚丙烯酸酯凝胶、聚乙烯醇树脂或聚乙烯醇凝胶;

所述抗菌剂为乳酸链球菌素或纳他霉素中的一种。

2.如权利要求1所述果蔬保鲜涂料,其特征在于所述乙烯吸收剂为下列之一:锌-钯改性分子筛、铜-钯改性分子筛、镁-镍改性分子筛、镁-镍改性活性炭、锌-钯改性硅藻土、锌-钯改性二氧化硅。

3.如权利要求1所述果蔬保鲜涂料,其特征在于所述水分调节剂为聚丙烯酸酯树脂。

4.如权利要求1所述果蔬保鲜涂料,其特征在于所述粘合剂为下列之一:丁苯乳液、聚氨酯乳液、或聚丙烯酸酯乳液。

5.如权利要求1所述果蔬保鲜涂料,其特征在于所述果蔬保鲜涂料由如下质量配比的原料组成:乙烯吸收剂1份,粘合剂125-175份、水分调节剂0.3-5份和抗菌剂0.5-10份。

6.如权利要求1所述果蔬保鲜剂,其特征在于所述果蔬保鲜涂料由如下质量配比的原料组成:镁-镍改性分子筛1份,聚氨酯乳液150份、聚丙烯酸钠树脂1份和乳酸链球菌素1份,所述镁-镍改性分子筛以镁、镍为活性组分,以13X型分子筛为载体,镁质量负载量3%,镍质量负载量为2%。

7.一种权利要求1所述果蔬保鲜涂料的制备方法,其特征在于所述方法为:(1)按配方量,将乙烯吸收剂和水分调节剂混合研磨至80-100目,制成粉末;

(2)按配方量,将步骤(1)粉末加入粘合剂中进行搅拌均匀后,加入抗菌剂,继续搅拌并调节pH值至8~9,静置消泡30分钟,得到果蔬保鲜涂料。

8.一种权利要求1所述果蔬保鲜涂料在果蔬保鲜中的应用。

9.如权利要求8所述的应用,其特征在于所述的应用是将果蔬保鲜涂料涂抹在果蔬包装材料内表面,自然晾干,即可用于直接包装果蔬。

10.如权利要求9所述的应用,其特征在于所述果蔬保鲜涂料涂抹量为50-100g/m2。

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