1.一种分泌量提高的谷氨酰胺转氨酶，其特征在于氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示或在SEQ ID NO.1基础上进行缺失、突变后活性保持不变的氨基酸序列。

2.权利要求1所述的谷氨酰胺转氨酶，其特征在于氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。

3.权利要求1所述的谷氨酰胺转氨酶，其特征在于氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。

4.权利要求1所述的谷氨酰胺转氨酶，其特征在于氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示。