1.一种邻羟基苯胺衍生物，其特征在于，所述邻羟基苯胺衍生物的结构式为:所述的E1＝E2＝CO2R；R为直链烷基、支链烷基；R1、R2为氢、苯乙炔基以及其相应的衍生物。

2.根据权利要求1所述的邻羟基苯胺衍生物，其特征在于，所述R为乙基，R1、R2为氢。

3.一种邻羟基苯胺衍生物的制备方法，其特征在于，所述的制备方法包括以下步骤：(1)以氢化钠为催化剂，将丙二酸二乙酯与炔丙基溴加入到无水乙腈中冰水浴，搅拌反应8小时，产物纯化分离，得到白色固体产物，即化合物1；

(2)将化合物1与苯乙炔基溴混合在Pd(PPh3)2Cl2/CuI的无水无氧催化体系中，以三乙胺作碱，以无水乙腈为溶剂，室温下至少搅拌反应12小时，产物纯化分离，得到浅棕色固体产物，即前体化合物2；

(3)在100℃-120℃的条件下，步骤(2)制备的前体化合物2在甲苯中与肟反应8-12小时，产物纯化分离，得到棕黄色晶体，即邻羟基苯胺化合物。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，氢化钠、丙二酸二乙酯与炔丙基溴摩尔比为4.0-4.4：1：2.2-3.2。

5.根据权利要求3或4所述的制备方法，其特征在于，丙二酸二乙酯在无水乙腈中的浓度为0.4-0.8mol/L。

6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述化合物1与苯乙炔基溴、Pd(PPh3)2Cl2、三乙胺的物质的量为1:2.2-3.2:0.008-0.014:4-5。

7.根据权利要求3或6所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述化合物1在无水乙腈中的浓度为0.30-0.60mol/L。

8.根据权利要求3或6所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述Pd(PPh3)2Cl2/CuI的无水无氧催化体系中，摩尔比Pd(PPh3)2Cl2:CuI＝3:1。

9.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，前体化合物2与肟的用量比为1:1-1.5。

10.根据权利要求3或6所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，前体化合物2在甲苯中浓度为0.2-0.5mol/L。