1.一种炭烧烤装置，其特征在于：包括底座(1)、外支架(2)、底轴承(3)、旋转电机(4)、温差电半导体制冷片、十字内支架(5)、炭火桶(6)、侧烤盘(7)、上烤盘、上烤网(8)和手摇吹风机；

所述底座(1)位于最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮(1-1)，方便整套装置的移动；

所述外支架(2)为六面体框架结构，框架由金属材料制成；外支架的底端与底座(1)焊接在一起，上部为开口状；

所述底轴承(3)设置在底座上表面中心位置，底轴承的外转子与底座焊接在一起；

所述旋转电机(4)设置在底轴承上部，旋转电机设有转动轴，旋转电机的转动轴的下部与底轴承的内转子焊接在一起；

所述温差电半导体制冷片设置在旋转电机(4)上面，温差电半导体制冷片的一面朝上接收来自上部的热量，使温度升高，温差电半导体制冷片的一面朝下接触新鲜空气；温差电半导体制冷片连接旋转电机的正负两极；

所述十字内支架(5)设置在旋转电机(4)上部，由金属材料制成，十字内支架与旋转电机的转动轴的上部焊接在一起；十字内支架的两侧对应设置有两个带有锯齿牙的拨手(5-

1)；

所述炭火桶(6)设置在十字内支架(5)上部，由金属材料制成，炭火桶的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发；炭火桶的上端为开口状，便于炭火的取放；

所述侧烤盘(7)设置在外支架的六面体框架结构的一面上，侧烤盘有六个，由金属材料制成，侧烤盘下部通过旋转螺钉与底座连接，侧烤盘上部设有卡钉，当侧烤盘直立时通过卡钉固定在外支架的侧面上部，侧烤盘下部设有进风口，侧烤盘下部设有垂直于盘面的下部插孔，侧烤盘上部设有垂直于盘面的上部缺口，插有食物的烤串先被插入下部插孔中，再放入上部缺口中；

所述上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部炭火桶的热量；

所述上烤网(8)为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的较大的食物，上烤网使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部炭火桶的热量；

所述手摇吹风机设置在底座的下部，手摇吹风机的出风管通过进风口伸入到炭火桶的侧面。

2.如权利要求1所述的一种炭烧烤装置，其特征是：所述炭烧烤装置的操作过程为：首先拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘(7)与外支架(2)分离，插有食物的烤串的一端插入侧烤盘下部的插孔中，另一端放入上部缺口中，再把侧烤盘(7)直立与外支架(2)固定在一起，把点燃后的炭放置在炭火桶(6)中，把炭火桶(6)放置在十字内支架(5)上，根据炭火的燃烧程度决定是否需要摇动手摇吹风机，当炭火燃烧不旺时，摇动手摇吹风机，风从炭火桶(6)的底部吹入，使炭火燃烧旺盛；温差电半导体制冷片的一面朝上接收来自上部的热量，使温度升高，温差电半导体制冷片的一面朝下接触新鲜空气，温差电半导体制冷片由于温度差产生电能，电能驱动旋转电机(4)的转动轴转动，带动十字内支架(5)和炭火桶(6)转动，十字内支架上的带有锯齿牙的拨手(5-1)也一起转动，带有锯齿牙的拨手(5-1)拨动食物烤串转动，使食物烤串烘烤均匀，食物烤串上的食物烤制成熟时，拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘(7)与外支架(2)分离，取出食物烤串；当需要烤制带有汤汁的食物时，把上烤盘放置在外支架(2)的上部，上烤盘接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物；当需要烤制不带有汤汁的而且较大的食物时，把上烤网(8)放置在外支架(2)的上部，接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物。