1.一种铁皮石斛的保鲜方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜采摘的铁皮石斛用1-4℃的水清洗，然后冷却至0-2℃；

(2)将冷却后的铁皮石斛置于1-4℃的保鲜剂中进行浸泡处理；

(3)将浸泡处理后的铁皮石斛放置30-60分钟沥干；

(4)将沥干后的铁皮石斛进行密封包装，然后置于0-2℃中贮存；

所述步骤(2)中的保鲜剂由下述重量份的原料组成：水20-30份、乙醇70-80份、乙烯抑制剂0.001-0.05份、抗氧剂0.5-5份；

所述的乙烯抑制剂由40-60wt％1-甲基环丙烯和40-60wt％γ-氨基丁酸组成；

所述的抗氧剂由槲皮素、原花青素、大豆异黄酮混合而成，所述槲皮素、原花青素、大豆异黄酮的质量比为(1-3)：(1-3)：(1-3)。

2.如权利要求1所述的铁皮石斛的保鲜方法，其特征在于：所述步骤(2)中浸泡处理的时间为0.5-5分钟，铁皮石斛与保鲜剂的质量比为(0.1-2)：1。

3.如权利要求1-2中任一项所述的铁皮石斛的保鲜方法，其特征在于：所述步骤(4)中的密封包装为PVC或LDPE材料的包装袋进行无菌密封包装。