1.一种具有凹凸表面形态的碳酸钙晶须制备方法，其特征在于它由下述步骤组成：（1）制备钙前驱液将纯度为99%以上的有机钙超声分散于无水甲醇中，得到有机钙悬浊液；将有机钙悬浊液与有机镁水溶液按体积比为1:1混合均匀，得到钙前驱液，所述的钙前驱液中钙离子的浓度为0.005～0.03  mol/L，镁离子与钙离子的摩尔比为1:10～25；上述的有机钙是甲氧基钙、乙氧基钙、异丙醇钙、三乙二醇甲氧基钙、三乙二醇乙氧基钙中的任意一种；上述的有机镁是甲氧基镁、乙醇镁中的任意一种；（2）制备壳聚糖模板将壳聚糖溶解于质量分数为1%的乙酸水溶液中，配制成质量分数为1%～5%的壳聚糖模板液，采用浸涂法或旋涂法在玻璃基材上涂覆壳聚糖模板液，自然晾干，得到壳聚糖模板；（3）制备碳酸钙晶须将壳聚糖模板浸泡于钙前驱液中，并在密封条件下通过碳酸铵的自然分解提供二氧化碳气氛，反应5～48小时，得到具有凹凸表面形态的碳酸钙晶须。2.根据权利要求1所述的具有凹凸表面形态的碳酸钙晶须制备方法，其特征在于：在制备壳聚糖模板步骤（2）中，将壳聚糖溶解于质量分数为1%的乙酸水溶液中，配制成质量分数为2%～3%的壳聚糖模板液，采用浸涂法或旋涂法在玻璃基材上涂覆壳聚糖模板液，自然晾干，得到壳聚糖模板。3.根据权利要求1所述的具有凹凸表面形态的碳酸钙晶须制备方法，其特征在于：在制备碳酸钙晶须步骤（3）中，将壳聚糖模板浸泡于钙前驱液中，并在密封条件下通过碳酸铵的自然分解提供二氧化碳气氛，反应10～24小时，得到具有凹凸表面形态的碳酸钙晶须。