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专利号: 2016103709979
申请人: 陕西师范大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2024-01-05
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种猕猴桃鲜果贮藏期灰霉病防治方法,其特征在于:使用气体ClO2对猕猴桃鲜果进行处理。

2.如权利要求1所述的猕猴桃鲜果贮藏期灰霉病防治方法,其特征在于具体包括以下处理步骤:a)在猕猴桃果实预冷期间向冷库通入浓度为0.25~1mg/L的ClO2气体,处理猕猴桃鲜果

3~6h;

b)将经过气体ClO2处理过的猕猴桃鲜果在冷库贮藏。

3.根据权利要求2所述的猕猴桃鲜果贮藏期灰霉病防治方法,其特征在于:所述步骤a)中猕猴桃果实预冷期间的温度为15℃、相对湿度为85~90%。

4.根据权利要求2所述的猕猴桃鲜果贮藏期灰霉病防治方法,其特征在于:所述步骤a)用ClO2气体发生器通过ClO2气体通气管向冷库通入ClO2气体,处理期间每隔1h开风机10分钟。

5.根据权利要求4所述的猕猴桃鲜果贮藏期灰霉病防治方法,其特征在于:所述步骤a)中ClO2气体发生器采用吹脱法将ClO2水溶液中的ClO2气体吹脱出来,通过ClO2气体通气管通入冷库。

6.根据权利要求4所述的猕猴桃鲜果贮藏期灰霉病防治方法,其特征在于:所述步骤a)ClO2气体通气管为直径5cm PVC管,PVC管装在冷库的天花上且与风机平行设置,PVC管两端封闭,在管壁上每隔5cm打有一个直径2mm的排气小孔。

7.根据权利要求2所述的猕猴桃鲜果贮藏期灰霉病防治方法,其特征在于:所述步骤b)中冷库的温度为1~5℃,相对湿度为85~90%。