1.一种植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其特征在于：包括，酶解，每100g豆粕中添加质量百分比为0.3％～0.7％的碱性蛋白酶、45％～55％的水，以及1％～5％的糖蜜原液，混合均匀后密封室温酶解20h～28h，得到酶解后的豆粕；

发酵，向所述酶解后的豆粕中以4～6％的接种量接种对数期的乳酸菌菌液，混合均匀后密封置于35℃～40℃培养44h～52h，得到发酵后的豆粕。

2.根据权利要求1所述的植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其特征在于：所述乳酸菌来源自中国普通微生物菌种保藏中心，植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，菌种保藏号CGMCC8198。

3.根据权利要求1或2所述的植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其特征在于：所述酶解，每

100g豆粕中添加质量百分比为0.5％的碱性蛋白酶。

4.根据权利要求1或2所述的植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其特征在于：所述酶解，每

100g豆粕中添加质量百分比为50％的水。

5.根据权利要求1或2所述的植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其特征在于：所述酶解，每

100g豆粕中添加质量百分比为3％的糖蜜原液。

6.根据权利要求1或2所述的植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其特征在于：所述酶解，混合均匀后密封室温酶解24h，得到酶解后的豆粕。

7.根据权利要求1或2所述的植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其特征在于：所述发酵，向所述酶解后的豆粕中以5％的接种量接种对数期的乳酸菌菌液。

8.根据权利要求7所述的植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其特征在于：所述发酵，混合均匀后密封置于37℃培养48h，得到发酵后的豆粕。

9.根据权利要求1、2或8任一所述的植物乳杆菌发酵豆粕的方法，其特征在于：在所述酶解前，还包括，风干，将豆粕风干至水分质量百分比为原质量的5％～15％。