1.一种南极磷虾中挥发油的提取方法，其特征在于：包括如下步骤：利用水蒸馏法对南极磷虾进行一次蒸馏，在得到的冷凝液中加入氯化钠后，对冷凝液进行二次蒸馏，对二次蒸馏得到的挥发油粗制品进行干燥后，得到挥发油；使用过量无水硫酸钠对挥发油粗制品进行干燥；

一次蒸馏的温度为100℃，一次蒸馏的时间为2.5-3h；

冷凝液中的氯化钠的质量分数为28.5％；

二次蒸馏的温度为105℃，二次蒸馏的时间为4h；

一次蒸馏中通入三蒸水，南极磷虾与三蒸水的质量比为1:3；

所述三蒸水的液面的高度大于或等于虾层的高度；

干燥的温度为4℃，干燥的时间为4-6h。

2.权利要求1所述挥发油的提取方法在提取南极磷虾中的挥发油的应用。