1.一种抗胃癌活性蔗渣木聚糖没食子酸酯-g-甲基丙烯酸/丙烯酸丁酯的制备方法，其特征在于具体步骤为:（1）将蔗渣木聚糖置于60℃真空干燥箱中干燥至恒重，得干基蔗渣木聚糖；

（2）取15 20g没食子酸加入250mL的四口烧瓶中，并向其中加入20 40mL分析纯醋酸酐~ ~和0.5 1.5mL分析纯吡啶，在5 20℃下反应5 13小时；

~ ~ ~

（3）将步骤（2）所得物料倒入烧杯中，并在玻璃棒搅拌下向其中加入5 10mL质量分数为~

10% 20%的硫酸溶液直至有晶体析出；

~

（4）抽滤步骤（3）所得物料，将抽滤物倒入烧杯中，并在玻璃棒搅拌下向其中加入30~

50mL饱和碳酸氢钠溶液；

（5）向步骤（4）所得物料体系中加入5 10mL质量分数为20% 30%的盐酸溶液，静置3 6小~ ~ ~时；

（6）抽滤步骤（5）所得产物，并分别用10 20mL蒸馏水洗涤沉淀3次后送至50℃的恒温干~燥箱中干燥至恒重，得三乙酰没食子酸；

（7）取5 12g步骤（6）所得三乙酰没食子酸加入到250mL的四口烧瓶中，并向其中加入8~ ~

12mL分析纯氯化亚砜和0.2 0.5mL 分析纯N,N–二甲基甲酰胺，在50 60℃的条件下反应3 5~ ~ ~小时；

（8）将步骤（7）所得物料在温度为70 85℃的条件下蒸发浓缩20 60分钟得三乙酰没食~ ~子酰氯溶液；

（9）称取1.0 3.0g步骤（1）所得干基蔗渣木聚糖加入到步骤（8）所得的三乙酰没食子酰~氯溶液中，依次再加入30 40mL 分析纯N,N–二甲基甲酰胺和0.4 0.6mL分析纯三乙胺，在40~ ~

55℃的条件下反应3 8小时；

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（10）抽滤步骤（9）所得物料，并分别用10 20mL分析纯无水乙醇、10 20mL分析纯丙酮各~ ~洗涤2次，得蔗渣木聚糖三乙酰没食子酸酯；

（11）将步骤（10）所得蔗渣木聚糖三乙酰没食子酸酯加入烧杯中，搅拌下加入30 50mL~碳酸氢钠的无水乙醇饱和溶液，常温下搅拌10 20分钟，直至溶液的pH不再发生变化；

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（12）抽滤步骤（11）所得溶液得固体沉淀物，分别用10 20mL蒸馏水洗涤沉淀物3次后送~入50℃的恒温干燥箱中干燥至恒重，即得蔗渣木聚糖没食子酸酯；

（13）将20 30mL蒸馏水加入到250mL四口烧瓶中，加入0.5 1.0g蔗渣木聚糖没食子酸~ ~酯，在35 55℃下充分搅拌30 40分钟，开始向反应体系中加入3 6mL质量分数为5%的过硫酸~ ~ ~铵引发剂；

（14）向步骤（13）所得溶液中分别加入0.1 0.3g分析纯接枝单体甲基丙烯酸、0.3 0.4g~ ~分析纯接枝单体丙烯酸丁酯，反应7 9小时；

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（15）抽滤步骤（14）的悬浮液得粗产物，经10 20mL蒸馏水洗涤3次后送入50℃的恒温干~燥箱中干燥至恒重，即得最终产物蔗渣木聚糖没食子酸酯-g-甲基丙烯酸/丙烯酸丁酯。