1.一种糖类有机碳还原制备类石墨烯二硫化钼-钼酸铋复合材料的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：步骤一，将二硫化钼粉末加入到插层溶液中进行插层反应，反应完成后过滤、烘干，得到插层二硫化钼粉末；

所述的插层溶液为氯酸钾、硝酸钠、浓硫酸和双氧水组成的混合溶液；

所述的二硫化钼粉末与氯酸钾、硝酸钠、质量浓度98％的浓硫酸和质量浓度30％的双氧水之间的配比关系为1g：(1～4)g：(0.5～2)g：(9～40)mL：(4～20)mL；

步骤二，将硝酸铋和钼酸钠在搅拌下溶解到乙二醇中，待搅拌均匀后，加入步骤一制得的插层二硫化钼粉末与糖类有机碳并搅拌均匀，用水稀释，然后干燥、研磨，得到前驱体粉末；

所述的硝酸铋、钼酸钠、乙二醇、插层二硫化钼粉末、糖类有机碳和水之间的配比关系为(8.5～30.7)g：(2.2～8.9)g：(15～57)g：2g：(0.24～1.2)g：(10～30)g；

步骤三，前驱体粉末在保护气体下进行还原反应，反应完全后冷却，取出反应产物，研磨后即得到类石墨烯二硫化钼-钼酸铋复合材料；

步骤三中，所述的还原反应的过程为：将步骤二中所得的前驱体粉末装入烧舟，放入管式炉中，持续通入保护气氛，升温至300～1000℃，保温反应10～120min，随炉冷却至室温后取出还原产物，即得到类石墨烯二硫化钼-钼酸铋复合材料。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的糖类有机碳为麦芽糖、葡萄糖、核聚糖、果糖、蔗糖、乳糖或淀粉。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的二硫化钼粉末与氯酸钾、硝酸钠、质量浓度98％的浓硫酸和质量浓度30％的双氧水之间的配比关系为1g：2g：1g：23mL：7mL。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的硝酸铋、钼酸钠、乙二醇、插层二硫化钼粉末、糖类有机碳和水之间的配比关系替换为9.0g：2.5g：15g：2g：0.24g：9.5g。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤一中，所述的插层反应的过程为：将二硫化钼粉末加入混合溶液中，加热至10～30℃反应1～3h，然后在30～70℃并搅拌20～50min，

75～100℃下搅拌反应10～30min，然后抽滤、干燥，得到插层二硫化钼粉末。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤二中，所述的硝酸铋、钼酸钠、乙二醇、插层二硫化钼粉末、糖类有机碳和水混合搅拌均匀后，在干燥箱中的50～100℃温度下经过6～24h干燥，研磨，得到前驱体粉末。

7.如权利要求1至6任一权利要求所述的方法，其特征在于，所述的保护气氛为氮气或氩气。