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专利号: 2016112480579
申请人: 广西大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2023-12-11
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种青贮饲料的加工方法,其特征在于:具体包括以下步骤:(1)发酵液的制备:按照重量份数计,将乳酸乳球菌0.3-0.8份、乳酸片球菌0.5-1.2份、短乳酸片球菌0.4-0.9份、纤维素酶1.2-2.2份、果胶酶0.5-0.8份、蜜糖1-2份、水20-30份混合制成发酵液,待用;

(2)原料准备:

a、将全株香蕉茎、叶切碎后机械挤压脱水至含水率为70%即可,待用;

b、将废弃木薯渣经过有氧发酵后,再干燥处理为含水率小于45%后,待用;

c、将甘蔗渣干燥处理为含水率小于30%后,待用;

d、将以下重量份数的原料制成营养添加剂,具体为绿豆壳3-8份、核桃壳1-6份、橘子皮

3-7份、丁香1-8份、氨水1-3份、氰铵化钙2-6份、白炭黑1-3份、碘酸钾0.1-0.5份、磷酸氢钠

0.2-0.7份;

e、将上述步骤a、b、c、d待用的原料混合得到青贮混合料;青贮混合料中全株香蕉茎、叶与废弃木薯渣、甘蔗渣、营养添加剂的重量比为55-70:15-20:10-20:1-5;

(3)青贮处理:在地窖或池壁上铺上膜,然后将青贮混合料装入地窖或池内,依次为先铺10-15cm厚的青贮混合料后浇淋发酵液,接着夯实,再往上铺青贮混合料,重复上述方法直到填满地窖或池后再淋一层发酵添加剂,接着覆盖黑薄膜,再在上面用重物压紧,接着盖上地窖或池木盖最后再覆盖一层泥土封窖即可;

所述发酵添加剂为甲酸、山梨酸和丙烯酸按照体积比为1:2-5:3-5混合而成;所述甲酸的质量浓度为12-15%;所述山梨酸的质量浓度为22-35%;所述丙烯酸的质量浓度为18-

22%。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:在步骤(3)中,所述发酵添加剂的重量是填满后的青贮混合料总重量的1/50。

3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:在步骤(1)中,所述乳酸乳球菌的有效菌数量为103-104CFU/g、乳酸片球菌的有效菌数量为10-102CFU/g、短乳酸片球菌的有效菌数量为102-103CFU/g。

4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:在步骤a中,所述全株香蕉茎、叶切碎的长度为2-5cm。

5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:在步骤b中,所述废弃木薯渣有氧发酵时暴露于空气中,发酵的时间为24-72小时。

6.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:在步骤c中,所述甘蔗渣的长度为1-2cm。

7.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:在步骤(3)中,所述在铺10-15cm厚的青贮混合料后浇淋发酵液时,青贮混合料与发酵液的重量比为100-150:5-8。

8.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:所述的营养添加剂按照重量份数计,具体为绿豆壳5份、核桃壳4份、橘子皮6份、丁香5份、氨水2份、氰铵化钙4份、白炭黑2份、碘酸钾

0.3份、磷酸氢钠0.4份。