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专利号: 2016112552670
申请人: 临沂大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2024-01-05
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法,其特征在于,是由以下步骤制备得到的:

1)培养基配制:将液体培养基分装至培养瓶中,透气封口膜封口,120℃条件下灭菌20-

30min;液体培养基的装液量为培养瓶体积的30-50%;所述液体培养基的配方为:马铃薯为

100g/L,可溶性淀粉为10g/L,蛋白胨20g/L,KH2PO4为1.5g/L,MgSO4·7H2O为1.0g/L,具体的制备方法为:称100g去皮马铃薯,切成长宽高均约为1cm的小块,加1000mL水中,煮沸20-

30min,用4层纱布过滤取滤液,加入10g可溶性淀粉、20g蛋白胨、1.5gKH2PO4和1.0g MgSO4·

7H2O定容至1000mL;

2)接种:灭菌完毕,待培养基温度冷却至25℃左右,在无菌环境下,接入一块豆粒大小蛹虫草斜面母种;

3)液体菌球培养:将接种后的培养瓶置于震荡培养箱中,于转速120r/min、温度20℃条件下避光培养6-7d,液体培养基内生成大量的菌球;

4)气生菌丝培养:将生成大量菌球的培养瓶置于震荡培养箱中继续培养,于温度20-22℃黑暗条件下静止培养10-15d,培养基表面生成气生菌丝;

5)转色:将生成气生菌丝每天照射13-15h,光照强度为200-250Lx、湿度为55-60%和温度为20-22℃条件下,培养4-5d,至白色气生菌丝转化为橘黄色;

6)促原基分化:在无菌环境下进行搔菌处理,白天控制温度为20-21℃,夜晚控制温度为10-15℃,给以温差刺激,在光照强度100-200Lx条件下每天光照13-14h,5-10d后即有大量原基形成;

7)出菇管理:在透气封口膜上刺6-8个直径为1cm的小孔,光照强度为200-250Lx、温度为20-22℃和湿度为75-85%条件下,全天给光,培养5d,即有子座幼体形成;待子座幼体长到

1cm以上,温度控制在18-20℃,湿度控制在80-90%,并逐步加强通风,可促使子座缓慢成长,即可。