1.一种循环水冷却食品快速解冻保鲜柜，蒸发器(24)与箱体(17)解冻室的后壁板固定联接，风扇(23)通过风扇支架与箱体(17)固定联接，压缩机(8)的输出口通过制冷媒介管道与冷凝器(9)的输入口联接，冷凝器(9)的输出口通过制冷媒介管道与膨胀阀(7)的输入口联接，膨胀阀(7)的输出口与蒸发器(24)的输入口连接，蒸发器(24)的输出口通过制冷媒介管道与压缩机(8)的输入口连接，水箱(11)中的气泵和水泵、压缩机(8)、冷凝器(9)及风扇(23)分别通过导线与控制器(4)连接，其特征是：主要由测温头(1)、灯罩(2)、右侧壁板(3)、灯管安装座(5)、灯管(6)、解冻架限位块(10)、水箱(11)、接水盘(12)、解冻架(13)、左侧壁板(14)、蒸发器盖板(15)、出风通道(16)、左侧回水嘴(18)、左侧水密封盖(19)、左侧冷却水管(20)、右侧水密封盖(21)、右侧冷却水管(22)、右侧回水嘴(25)、加湿装置(26)组成；所述测温头(1)通过一个不锈钢安装座与箱体(17)固定联接，所述出风通道(16)与箱体(17)固定联接，所述蒸发器盖板(15)与箱体(17)固定联接，所述解冻架限位块(10)与解冻架(13)固定联接，所述接水盘(12)定位安置在解冻架(13)中间，所述解冻架(13)定位安置在水箱(11)顶盖上，所述水箱(11)定位安置在箱体(17)解冻室的底板上，所述右侧壁板(3)与箱体(17)固定联接，所述左侧壁板(14)与箱体(17)固定联接，在所述左侧壁板(14)和右侧壁板(3)上各固定安装两个相互平行的灯管安装座(5)，在所述平行安装的灯管安装座(5)上各固定安装灯管(6)，在所述左侧壁板(14)和右侧壁板(3)上分别安装一个灯罩(2)，所述左侧水密封盖(19)与左侧壁板(14)固定联接，所述左侧冷却水管(20)与左侧水密封盖(19)固定联接，所述左侧冷却水管(20)通过软管与水箱(11)中水泵的出水口联通，所述左侧回水嘴(18)与左侧水密封盖(19)固定联接，所述左侧回水嘴(18)通过软管与水箱(11)联通，所述右侧水密封盖(21)与右侧壁板(3)固定联接，所述右侧冷却水管(22)与右侧水密封盖(21)固定联接，所述右侧冷却水管(22)通过软管与水箱(11)中水泵的出水口联通，所述右侧回水嘴(25)与右侧水密封盖(21)固定联接，所述右侧回水嘴(25)通过软管与水箱(11)联通，所述加湿装置(26)定位安置在水箱(11)内部，所述测温头(1)、灯管(6)通过导线与控制器(4)连接。

2.根据权利要求1所述的循环水冷却食品快速解冻保鲜柜，其特征是：所述测温头(1)主要由万向管护套(1-1)、安装头(1-2)、套管(1-3)、测食品内部温度用温度传感器(1-4)、自攻钉形式钻孔工具(1-5)和测食品表面温度用温度传感器(1-6)组成，所述万向管护套(1-1)与安装头(1-2)固定联接，所述套管(1-3)与安装头(1-2)铰 链销轴联接，所述自攻钉形式钻孔工具(1-5)与安装头(1-2)螺纹联接，所述测食品内部温度用温度传感器(1-4)安装到套管(1-3)底部，所述测食品表面温度用温度传感器(1-6)安装时与安装头(1-2)下端面平齐。

3.根据权利要求1所述的循环水冷却食品快速解冻保鲜柜，其特征是：所述蒸发器盖板(15)与出风通道(16)均设置有通风口，蒸发器盖板(15)的通风口迫使热风从蒸发器底端进入，确保解冻室内的热空气能够更长时间的经过蒸发器(24)，出风通道(16)的通风口迫使冷风从箱体(17)顶部中间往下吹出，也确保冷风吹出之后能直接吹到解冻的食品上，充分给食品降温。

4.根据权利要求1所述的循环水冷却食品快速解冻保鲜柜，其特征是：所述蒸发器(24)的翘片竖直安装，确保后风道中的空气能够充分流经翘片，翘片的长度应当足够长，保证蒸发器(24)中的制冷媒介充分气化。

5.根据权利要求1所述的循环水冷却食品快速解冻保鲜柜，其特征是：所述箱体(17)为内部填有发泡材料的钣金件制成，所述箱体(17)具有保温功能。

6.根据权利要求1所述的循环水冷却食品快速解冻保鲜柜，其特征是：所述左侧壁板(14)与右侧壁板(3)均设置有走线口，确保灯管(6)与控制器(4)之间的连线能埋藏在左侧壁板(14)与右侧壁板(3)里面。

7.根据权利要求1所述的循环水冷却食品快速解冻保鲜柜，其特征是：所述控制器(4)的输出端通过功率驱动元件分别控制测温头(1)、灯管(6)、水箱(11)中的水泵和气泵与电源之间的接通或断开。