1.一种油烟过滤装置，其特征在于，包括间隔设置的多块过滤板，所述多块过滤板沿水平方向的截面呈弯折迂回型，相邻的两块所述过滤板之间形成过滤通道，所述过滤板相对于水平面倾斜设置。

2.如权利要求1所述的油烟过滤装置，其特征在于，所述弯折迂回状包括W型、方形、波浪型、梯形中的一种或任意组合。

3.如权利要求2所述的油烟过滤装置，其特征在于，所述过滤通道沿垂直于水平方向的截面呈直线型，所述过滤通道与水平方向成锐角。

4.如权利要求1所述的油烟过滤装置，其特征在于，所述多块过滤板沿所述油烟过滤装置的中心线对称设置。

5.如权利要求4所述的油烟过滤装置，其特征在于，所述油烟过滤装置包括中心板，所述多块过滤板分别远离所述中心板两边倾斜设置，所述中心板置于连接在所述中心板两侧的两块所述过滤板所形成的所述过滤通道处。

6.如权利要求1所述的油烟过滤装置，其特征在于，所述油烟过滤装置包括框体，所述多块过滤板连接在所述框体内。

7.一种排烟装置，其特征在于，包括如权利要求1-6任一项所述的油烟过滤装置。

8.如权利要求7所述的排烟装置，其特征在于，所述排烟装置包括风机和烟道，所述油烟过滤装置和所述风机安装在所述烟道的内壁上，所述油烟过滤装置相对于所述风机位于所述排烟装置的气流上游。

9.如权利要求8所述的排烟装置，其特征在于，所述排烟装置包括集烟腔，所述集烟腔连接在所述烟道的一端，所述油烟过滤装置设置在所述烟道的油烟进口处。